Bem casados e Cupcackes estilo vintage

Imagens valem mais que mil palavras...

Bem casado ou Bolo de Rolo?!

Você já ouviu falar no bolo de rolo? Pois bem, essa novidade tem causado muito frisson entre os noivos e os convidados. Ele é pequeno, macio, delicioso, e acaba se tornando numa saborosa opção de lembrancinha. Certamente, o mini bolo de rolo cairá nas graças também das artesãs, assim como aconteceu com os macarons. Outro detalhe primordial é que as crianças adoram esse tipo de guloseima, então encomende um número um pouco maior do que o número de convidados para o evento.

Bolo-de-rolo é um doce brasileiro , típico de Pernambuco. A massa é feita com farinha de trigo, ovos, manteiga e açúcar.

Essa massa é enrolada com uma camada de goiabada derretida, dando a aparência de um rocambole. No entanto, as camadas de massa e goiabada são bem mais finas e o sabor completamente diferente.

Sua origem está na adaptação do bolo português "colchão de noiva", uma espécie de pão-de-ló enrolado com recheio de nozes. Ao chegarem aqui, os portugueses passaram a trocar o recheio pela goiaba, fruta abundante no nordeste brasileiro, sempre dosada com muito açúcar dos engenhos da região. Até hoje é comum polvilhar-se o Bolo-de-Rolo com açúcar em sua camada externa, arrematando a apresentação da sobremesa.

Pela Lei Ordinária Nº 379/2007 o bolo-de-rolo foi reconhecido como patrimônio imaterial de Pernambuco.

Fato é, que o bolo de rolo vem surgindo com força total como opção  para ser servido no lugar do bem casado. A idéia é bem criativa! Confesso que no casamento da Déia e do Maurício eu nçao abro mão do bem casado. Da Conceição, é claro! Mas vou guardar a idéia para o meu cinquentenário...

Para quem quer inovar, Guida Angelli tem se esmerado no preparo do bolo de rolo para casamentos.Depois de morar mais de 20 anos no Nordeste e aprender lá o segredo de diversas receitas da região, a gaúcha resolveu levar para Porto Alegre o bolo-de-rolo. E seu produto tem conquistado noivas de diversas regiões do Brasil. Você pode conhecer o trabalho da Guida aqui.

Quanto ao Bem Casado, quem decide é a mãe!

De pouco tempo prá cá, parece que a presença dos Bem Casados vem ganhando força nos casamentos das noivas de Belo Horizonte. Mas já fazem décadas que eles são mais que aguardados nos casamentos paulistanos.

Sou apaixonada por Bem Casado. Já cheguei a encomendá-los em São Paulo pra mim algumas vezes apenas para saboreá-los. E é claro que no casamento da minha filha, este docinho prá lá de especial estará presente.

O Bem Casado foi originado na Europa entre os séculos XVII e XVII e com o passar do tempo sofreu muitas variações. 

É um dos principais símbolos do matrimônio pois representa a união, selada pela cumplicidade e respeito mútuos. Significa que pessoas distintas se tornam uma só.

Sucesso garantido nas festas de casamento o Bem Casado é formado por duas finas camadas de pão-de-ló e um recheio cremoso de doce leite delicadamente banhado em calda de açúcar.É confeccionado artesanalmente, sua textura é suave e macia e sua embalagem chama atenção pela beleza e originalidade.

Para se ter muita sorte no casamento um Bem Casado deve ser distribuído a cada convidado.Diz a lenda, que todo aquele que saborear um bem-casado estará sendo abençoado com a mesma sorte e felicidade.

Doceira de mão cheia, dona Conceição é a responsável pelos Bem Casados mais famosos e concorridos do Brasil. Feitos artesanalmente, um a um, os Bem Casados da Dona Conceição já estiveram presentes em casamentos de diversas celebridades, empresários famosos, políticos, etc,etc. E uma das poucas coisas para as quais já bati o pé e não permito que seja diferente é o seguinte: "No casamento da Andréia e do Maurício os Bem Casados serão da Conceição."